主料:
面包粉，
400克，
低粉，
100克，
牛奶，
260克，
鸡蛋，
2个，
白糖，
60克，
淡奶油适量，
黄油，
20克调料
盐，
5克，
酵母粉，
6克奶油夹成面包的做法步骤
1.牛奶260克，酵母粉5克倒入厨师机。
2.倒入面包粉400克，低粉100克，鸡蛋一个，盐5克，白糖60克一起放入厨师机 内。
3.然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。
4.加入黄油，继续搅拌五分钟，再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。
5.然后将面团揉成光滑的面团，放入不锈碗里面。
6.以室温30度 ，湿度75%，盖上湿布发酵50分钟 ，即成甜面团。
7.将面团分割成60克/个，分别滚圆，盖上湿布松弛20分钟
8.取一份，擀成长条，做成橄榄状面包胚，摆入铺好蛋糕纸的烤盘。依次放入烤盘。以温度30度，湿度75%，发酵50分钟，放入烤箱，底部放一碗开水。然后刷一层鸡蛋液。
9.放入42升的格兰仕烤箱，以上火200度，下火180度烘烤13分钟即可，每家烤箱的品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样 。
10.淡奶油打发至十分发。
11.取出来冷却，在中间切一刀，挤入淡奶油。
12.成品图。
TAGS：
烘焙 其他菜系 面包粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 迷你火腿肠面包的做法,迷你火腿肠面包怎么做,迷你火腿肠面包怎么做,火腿肠 面包,迷你香肠面包,面包片火腿肠
下一篇： 黑麦碧根果蔓越莓软欧的做法,黑麦碧根果蔓越莓软欧怎么做,黑麦蔓越莓面包,全麦乳酸蔓越莓,黑糖碧根果,蔓越莓全麦欧包
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
